Fromages

Le Moulin de la Pierre 18380 IVOY-LE-PRE

Port: 06.17.86.61.78

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Anaïs a créé son élevage d’une soixantaine de brebis laitières en agriculture biologique en 2022. Elle transforme la totalité de la production en fromage, lactique et tomme, ainsi qu’en yaourt.

Nota : Actuellement mes brebis ne fournissant pas suffisamment de lait pour produire mes fromages car elles allaitent leurs petits, je ne serai pas présente à Roissy. Vous me retrouver à Noisiel le 24 mai 2025.

 
 

Notre catalogue

Palet

  • Frais – 150/160g
  • Crémeux – 100/110g
  • Sec – 50/60g

 

Carré

  • Frais – 250/260g
  • Crémeux – 180/190g
  • Sec – 90/100g

Tomme Nature – environ 800/900g

  • Proposé en 1/4 – environ 200/225g
  • Proposé en 1/2 – environ 400/450g

 

Yaourt Nature – 125g

 

Yaourt Aromatisé – 125g

  • Vanille
  • Noix de Coco
  • Citron
  • Poire
  • Myrtille
  • Bi Couche – fraise, pêche et Figue

 

Yaourt – 500g

  • Nature
  • Vanille

 

Information : une consigne existe pour les pots en verre de 500g.

 

Nota :  Il est préférable de commander 8 jours avant la rencontre Circuits-Courts par email : anaisbedu1989@gmail.com afin de pouvoir honorer vos désirs.