Volailles et Foie Gras

 

Nos canards sont élevés en plein air selon des règles strictes de notre groupement de producteurs et préparés dans le respect des recettes traditionnelles du Sud-Ouest. Nos produits foie gras, magret et autres spécialités, sont certifiés selon l’IGP canard à foie gras du Sud-Ouest ce qui en garantit l’origine et l’ancrage dans notre territoire d’Occitanie.

 

Notre catalogue

Foie Gras de Canard

  • Foie gras de canard entier du Sud-OuestBocal de 130g, 180g
  • Bloc de foie gras de canard du Sud-OuestBoîte de 100g ou 200g
  • Pâté de foie de canard du Sud-Ouest Façon “grand-mère” 50% de foie gras – Boîte de 200g
  • Pâté au foie de canard du Sud-Ouest 20% de foie gras – Boîte de 130g ou 200g

Autres produits

  • Cou de canard farci au foie gras de canard 20% de foie – Boîte de 380g
  • Rillettes pur canard du Sud-Ouest au magret fuméBocal de 180g
  • Rillettes pur canard du Sud-Ouest Bocal de 180g
  • Terrine au piment d’Espelette Bocal de 180g
  • Terrine QuercynoiseBocal de 180g
  • Cassoulet aux manchons d’oie – Boîte de 760g
  • Cassoulet aux manchons de canardBocal de 1400g
  • Cassoulet au confit de canardBoîte de 590g
  • Confit de canard du Sud-OuestBoîte de 760g (2 cuisses) ou 1240g (4 cuisses)
  • Gésiers de canard confits du Sud-Ouest entiersBoîte de 380g
  • Lot de deux blocs de foie gras – Oie et Canard
  • Papillote lotoise – Lot de 5 saveurs – 5 Boîtes de 65g
  • Coffret 3 terrines, 1 Tartineur offert

 

Pour les produits ci-après, passez commande par téléphone ou par mail 10 jours avant le Circuits-Courts

  • Foie gras de canard du Sud-Ouest Prestige cru – 550g
  • Magret de canard frais – 350g
  • Magret de canard fumé du Sud-Ouest tranché80g
  • Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit – 150g
  • Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit poivre – 150g
  • Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit Espelette– 150g

 

Important : Pour éviter les ruptures de stocks, n’hésitez pas à passer votre commande par téléphone, e-mail ou courrier 10jours avant la date du Circuits-Courts. Nous préparerons votre colis d’avance.