Vins - Alcools
Bordeaux
Paul et Florence R. CARDOSO
Exploitation familiale de 8 hectares – 1ère participation en 1989
Château du Haut Beynat, 311 route de Lartigue- 33350 BELVES DE CASTILLON
Tel: 05.57.47.92.76 | Port: 07.81.30.41.88
Notre propriété familiale se situe à Belvès de Castillon, sur le territoire du Grand Saint-Emilionnais et bénéficie d’un excellent terroir propice à l’élaboration de vins de grandes qualités.
Convaincu des bienfaits de l’agriculture durable, nous avons adopté depuis bien longtemps un mode d’agriculture dans le respect de l’environnement et de la transmission du savoir.
Les 3 cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon qui le composent sont assemblés en fonction du millésime et de leurs richesses.
Cet ensemble, terre-climat-cépage, constitue le « terroir » et nous permet d’élaborer des vins caractéristiques de notre Appellation.
Les vendanges sont faites à maturité et la méthode de vinification est traditionnelle. Ce vin se consomme de préférence entre 5 et 10 ans. Notre vin, fruité quand il est jeune, s’assouplit en vieillissant laissant apparaître sa rondeur et sa longueur en bouche.
Notre préoccupation principale est la recherche permanente de la qualité.
Dans notre démarche de diversification, lors de vos vacances, nous vous invitons à nous rencontrer à proximité de Bordeaux « Le Coteau des Sens », notre projet passionnant qui marie le monde du vin et le slow tourisme. La 4 D est garantie ! Déconnexion, Découverte, Détente, Dégustation. Nous avons hâte de partager avec vous la beauté et les saveurs de notre terroir.
Notre catalogue
Castillon – Côtes de Bordeaux – vins médaillés
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- 2021 – Fruits rouges mûrs, bouche ronde et équilibrée
- 2022 – Gourmand, notes de cerise et légère touche vanillé
AOC Castillon Côte de Bordeaux
Cépages : 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon
Vins élevés en Barrique
- Cuvée Boisée – Fût de Chêne – Charpenté, arômes boisés et fruits noirs
« Sélection Vignes & Terroirs »
- Cuvée « Lyrique » Boisée – Riche velouté, aux notes épicés et fruitées
- Cuvée « Quintessence » – AOC Bordeaux – Fruité et expressive, souple agréable en bouche
Bordeaux Clairet & Rosé
- Bouteille 75 cl – Frais et fruité, idéal à l’apéritif
- BIB 3 litres – Même vin, format pratique et convivial
Vente en Vrac – Conditionnements Spécifiques
- Cubitainer 22 litres ou 32 litres – Vin souple et accessible, parfait au quotidien
- Fontaine à Vin 3 litres, 5 litres ou 10 litres – Vin souple et accessible, parfait au quotidien
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.