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InfoLettre
N° 53 - Octobre 2021
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Les prochains Circuits-Courts approchent....
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Roissy en Brie
La grande halle
Parc des Sources
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Vendredi
29 octobre 2021
De 16h à 20h
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Samedi
30 octobre 2021
De 9h à 17h
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Le nouveau catalogue est sorti
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En raison de la situation sanitaire liée à l'épidémie du coronavirus, l'Association appliquera lors de ces Circuits-Courts les mesures sanitaires en vigueur.
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Trois producteurs seront absents .....
- MONTHELIE - Domaine DUJARDIN
- NOIX - Clément et Alice BOUSCAREL
- CHATEAUNEUF DU PAPE - Laure et Martial CAPEAU
.....vous les retrouverez à Noisiel
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Départ de Thierry Saint Cyr
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Depuis 1994 fidèle producteur de Circuits-Courts, le Domaine SAINT CYR nous quitte. Thierry et Laurence prennent leur retraite en cette fin d’année 2021. Vous avez pu déguster leurs vins et apprécier leur gentillesse et leur bonne humeur.
Nous voulons ici les remercier vivement pour ces années passées à nos cotés, ainsi que leur fils Raphaël. Depuis 27 années, ils ont participé avec enthousiasme aux Circuits-Courts et ont contribué à sa promotion.
Nous leur souhaitons une bonne et pétillante retraite.
A compter de ce Circuits-Courts d’octobre 2021, c’est Mathilde Bonnet, une jeune viticultrice du Beaujolais qui a travaillé avec Thierry, qui prend la suite. Vous saurez lui faire bon accueil.
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Trois nouveaux producteurs seront parmi nous ....
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CHOCOLATIER-CONFISEUR
Alix MICHOT
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Alix est une jeune chocolatière passionnée qui est diplômée depuis 2020. Elle réalise ses chocolats à la main et fait attention aux matières qu'elle utilise : BIO, locales ou équitables. Le petit plus : Alix sera toujours là pour vous faire déguster ses gourmandises avec le sourire !
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BIERES - Micro brasserie FAYYAR
Simon BERHAUT
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Micro brasserie Icaunaise, implantée au sein d'un village vigneron de l'Yonne, proposant des bières 100% biologiques, brassée avec passion! Nous avons à cœur de promouvoir les initiatives locales, engagées, pleines de bons sens, comme la vente directe, les diverses formes de revalorisation, la minimalisation des déchets, et en ligne de mire, une consigne complète de nos emballages.
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BEAUJOLAIS
TERRE ROUGE Vignes & Vins
Mathilde BONNET
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Le Domaine familial créé en 2015 par Mathilde et Julien, s’étend sur 4,5 ha de vignes, 2 communes : Anse et Charnay dans le Sud Beaujolais « Les Pierres Dorées ». Les vignes de cépages : Gamay, Chardonnay et Sauvignon, sont cultivées depuis 2016 selon les principes de l’agriculture biologique, sur des terroirs sélectionnés pour leur typicité. Ces Terroirs donnent des vins singuliers, gourmands et emprunts de finesse.
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N'oubliez pas de passer vos commande
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Pour les producteurs suivants, il est impératif de passer vos commandes 10 jours avant la vente, par Email ou téléphone.
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Un autre Circuits-Courts est également prévu avant la fin de l'année 2021
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Ann-Gaëlle PERROUAS
31 av. du Général De Gaulle
77340 Pontault-Combault
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