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InfoLettre
N° 36 - Novembre 2019
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Les fêtes approchent...
Profitez du prochain
Circuits-Courts !
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Le nouveau catalogue est sorti
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Nous accueillerons ...
Un nouveau produit : La noix
Un nouveau producteur :
Clément Bouscarel
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La ferme familiale se trouve prés du village de Creysse, dans le Lot.
Clément a repris la ferme et y travaille aujourd’hui les 35 ha de terres, héritées de sa famille.
Il y cultive et élève : des noyers, des canards destinés au gavage, des brebis caussenardes, des céréales issues de semences paysannes pour l’alimentation animale et humaine, une vigne, des fruitiers et un peu de miel.
Toute la ferme est certifiée AB à l’exception des canards.
Ses champs de noyers, d'une superficie de 7ha, sont entretenus par son troupeau de brebis. Il est en culture Bio depuis 1 an.
Quand nous l'avons rencontré, il a tenu à nous préciser :
" Il est essentiel pour nous, de respecter la vie dans tous ses sens et tous les règnes. De travailler la terre de nos anciens pour les générations futures. Cet équilibre entre le minéral, le végétal, l’animal et l’humain est, au quotidien, assaisonné du bon sens paysan ".
Il vous proposera à ce Circuits-Courts, les produits suivants :
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- Huile de noix AB : 25 cl : 10€
50 cl : 19€
- Noix sous vide AB : 100 g : 4€
200 g : 8€
- Noix en coques AB : 1 kg : 7€
5 kg : 35€
Clément & Alice BOUSCAREL " La Boria del Roquet "
46600 Creysse en Quercy - Tél : 06 89 59 46 69
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Pour les produits suivants n'oubliez pas de passer vos commandes
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Pour les producteurs suivants, il est impératif de passer vos commandes 10 jours avant la vente, par Email ou téléphone.
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Le samedi midi, nous vous offrons la possibilité de déjeuner sur place.
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Après avoir acheté vos produits auprès des producteurs, vous aurez la possibilité de les déguster sur place.
Les vignerons se feront un plaisir de vous faire déguster leurs vins. Tables et chaises seront à votre disposition.
Pour vous faciliter le repas, il peut être utile que vous apportiez vos couverts.
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Retour sur images
Roissy en Brie - 1er et 2 novembre 2019
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Exceptionnel de tenir un Circuits-Courts le 1er novembre !
Nous n'avions pas le choix, la grande halle n'était pas disponible à d'autres dates. Alors nous avons modifié les moments de vente, créé une vente nocturne le vendredi soir et abandonné la vente le dimanche matin.
Pari réussi !
La nocturne a été un succès, les ventes n'ont que très faiblement chuté, les clients ont été nombreux et les producteurs satisfaits.
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Circuits-Courts annoncé dans " Le pays Briard "
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En images...
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