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InfoLettre
N°89 - Janvier 2025
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L'association Circuits-Courts vous adresse ses meilleurs vœux
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Ce siècle a vingt cinq ans en cette nouvelle année,
Et combien de tourments il nous a réservés.
Puisse le temps qui vient, apporter Joie et Paix,
La Santé à chacun, tels sont nos souhaits.
Que cette nouvelle année soit porteuse d’ambitions,
Pour que la solidarité entre toutes les Nations,
Dépassant les frontières, chassant guerre et misère,
Nous permette d’être fiers d’habiter cette terre.
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Retour sur images
Roissy - Novembre 2024
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Un Circuits-Courts semblable aux autres années, sans affluence pour ce week-end de Toussaint. Mais très chaleureux et où un grand nombre de consommateurs ont découvert de nouveaux producteurs.
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Une première pour Circuits-Courts, des pommes sont à la vente.
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Une longue lignée, de jus de fruits à base de jus de pommes
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Pain semoule, une spécialité de La Tradi Noisiel
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Jules et Annette de La Ferme de Sous la Velle, vous ont accueillis.
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Un calendrier en chocolat pour attendre Noël
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Deux vins Mousseux, du Domaine de l'Aurière
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Retour sur images
Noisiel - Décembre 2024
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Ce week-end a connu une belle affluence.
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C’est toujours un plaisir de se retrouver aux Circuits-Courts de Noisiel dans le cadre du Téléthon.
Si l’air était bien frais à l’extérieur, l’ambiance était chaleureuse dans la salle. Le week-end a connu une belle affluence. A l’heure du repas, les tablées animées ont trouvé auprès des producteurs les excellents produits à déguster avec les pains et les vins conseillés. Les assiettes d’huitres et d’escargots ont fait le bonheur des convives.
La famille des Circuits-Courts s’est agrandie avec de nouveaux éleveurs en volailles, porcs, bœufs et veaux sans oublier les fromages de brebis et les délicieux yaourts.
Une nouveauté très appréciée également : le stand des producteurs de pommes. Les bouteilles alignées formaient un tableau joliment coloré. Le mariage des jus de pommes assemblés à d’autres fruits a ravi bien des papilles.
Ces nouveaux producteurs travaillent en agriculture biologique dans le respect de l’environnement et du bien-être animal et humain. Leur objectif est la recherche de la qualité des produits qui sont proposés aux consommateurs.
En fin de journée, les résultats du Téléthon ont été annoncés par M le Maire de Noisiel qui a remercié les associations ayant participé et particulièrement les enfants. Circuits-Courts lui a remis le chèque correspondant à sa participation comme chaque année. Des échanges conviviaux ont accompagnés l’apéritif offert par les producteurs et l'Association
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Tomme nature, tomme au cumin et à l'ail des ours...Tout un assortiment.
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Des produits "Ethiquables" du Commerce Equitable
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Anaïs et ses fromages de brebis. Au top niveau !
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Le Beaujolais, ça se sert avec le sourire !
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M le Maire de Noisiel, s’apprête à recevoir un chèque de 1400€
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de Circuits-Courts pour le Téléthon 2024.
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Donner du sens au mot SOLIDARITÉ. Un objectif de l'Association Circuits-Courts
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Pour le bonheur des petits et des grands : des gaufres !
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Notre ancienne productrice de volailles et de porc, Marie-Claude NICVERT, s'est reconvertie à la confection de gaufres pour l'occasion.
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Ils quittent Circuits-Courts
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Les années 2023 et 2024, ont vu de nombreuses arrivées de nouveaux producteurs, mais aussi des départs.
6 producteurs nous ont quittés, 5 nous ont rejoints lors de ces deux années. Dame Cerise est toujours présente, mais avec deux jeunes nouveaux producteurs.
Nos dernières InfoLettres, n'ont pas manqué de leur rendre hommage.
Lors de ce dernier Circuits-Courts de l'année, ce fut le tour d'Ulrich et de Catherine de nous dire un au revoir et pour l'association de leur rendre hommage.
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2025 sonne mon départ, pour une retraite progressive.
J’ai vécu les Circuits-Courts à leurs débuts.
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Je voulais remercier les clients de leur fidélité, à savoir qu’aujourd’hui certains sont devenus des amis.
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Les collègues des différentes régions avec qui j’ai pu échanger professionnellement, suivre des parcours de vie avec joie et tristesse.
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Puis tous les bénévoles sans lesquels cette aventure aurait été impossible.
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Les rencontres sont un peu comme des réunions de famille attendues, lors desquelles priment partage, acceptation des différences, souvenirs, rire et solidarité.
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Un ensemble de valeurs qui reste important de nos jours. Bonne année à tous.
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Le traditionnel Jéroboam brut offert par l'association
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Catherine et Ulrich pour leur dernier marché Circuits-Courts
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La famille Circuits-Courts, ses organisateurs bénévoles, vos amis producteurs et vos fidèles clients vous souhaitent, Catherine et Ulrich, une excellente retraite progressive.
Merci d'avoir contribué à la promotion et à l'essor de notre association, partagé nos objectifs, nos valeurs et nos pratiques.
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- Samedi 12 avril 2025
à Roissy-en-Brie
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- Samedi 24 mai 2025
à Noisiel, en plein air
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Deux autres marchés de producteurs devraient se tenir
- A Roissy-en-Brie, en octobre ou novembre 2025.
- A Noisiel, au moment du téléthon, dont la date n'est pas encore connue.
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Votre point de vue, vos questions nous intéressent
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Jacqueline - Décembre 2024 Une question : Pourquoi les œufs que nous avons acheté chez Jennifer et Benjamin, DU BIO AU NAVIO, n'ont -il pas le jaune très jaune ? Cela nous a surpris du fait qu'il sont bio.
Réponse de l'éleveur : La couleur du jaune dépend de la nourriture qui est donnée aux poules, ces dernières ont probablement mangé plus de grains de blé que de maïs.
On peut aussi tricher, en mélangeant aux grains de la poudre de safran ! Ce que certains industriels n'hésitent pas à faire.....
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