Volailles et Foie Gras

Groupement de Producteurs – 46500 Gramat

Tel: 05.65.10.15.64

Site internet Contacter par mail

La Quercynoise, Groupement de Producteurs s’est installé depuis 40 ans à Gramat dans le Lot. Nous sommes des femmes et des hommes passionnés, fiers de notre métier. Un métier que nous pratiquons dans le respect des traditions du Sud Ouest. Notre savoir-faire et la qualité de nos produits ont déjà été salués par 36 médailles au Concours Général Agricole de Paris.
Tous nos foies gras et autres spécialités du terroir bénéficient de l’Indication Géographique Protégée Sud Ouest, certifiée par l’organisme indépendant Qualisud. Cette IGP vous garantit un produit de terroir élaboré dans les règles de l’art.

Notre catalogue

Foie Gras de Canard

  • Foie gras de canard entier du Sud-Ouest – Bocal de 130g, 180g ou 300g
  • Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest – Boîte de 100g ou 200g
  • Pâté de foie de canard du Sud-Ouest Façon « grand-mère », 50% de foie gras – Boîte de 200g
  • Pâté de foie de canard du Sud-Ouest, 20% de foie gras – Boîte de 130g

 

  • Foie gras de canard du Sud-Ouest Prestige cru, Sous skin – 550g

Merci de passer commande par téléphone ou par mail 10 jours avant le Circuits-Courts

  • Foie gras de canard entier du Sud-Ouest mi-cuit, Sous vide – 200g

Merci de passer commande par téléphone ou par mail 10 jours avant le Circuits-Courts

  • Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre mi-cuit, Sous vide – 200g

Merci de passer commande par téléphone ou par mail 10 jours avant le Circuits-Courts

 

Autres produits

  • Cou de canard farci au foie gras de canard, 20% de foie – Boîte de 380g
  • Rillettes pur canard du Sud-Ouest au magret fumé – Bocal de 180g
  • Cassoulet gastronomique au confit de canard – Boîte de 590g
  • Cassoulet aux manchons de canard – Bocal de 1450g
  • Confit de canard du Sud-Ouest – Boîte de 760g (2 cuisses) ou 1240g (4 cuisses)
  • Gésiers de canard confits du Sud-Ouest entiers – Boîte de 380g

 

  • Magret de canard frais

Merci de passer commande par téléphone ou par mail 10 jours avant le Circuits-Courts

  • Magret de canard fumé du Sud-Ouest tranché – Plaquette 80g

Merci de passer commande par téléphone ou par mail 10 jours avant le Circuits-Courts

  • Assortiment de saveurs du Sud-Ouest – 4 boîtes de 65g

1 pâté au foie de canard
1 crème au foie de canard
1 rillettes pur canard
1 rillettes pur canard au foie de canard

  • Coffret du Quercy – 3 bocaux de 180g

1 terrine Quercynoise
1 terrine de campagne au piment d’Espelette
1 terrine rustique au Rocamadour
+ 1 tartineur offert

Important : Pour éviter les ruptures de stocks, n’hésitez pas à passer votre commande à La Quercynoise par téléphone, e-mail ou courrier. Ainsi nous préparerons votre colis d’avance.